• shiokouji200
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塩麹(しおこうじ)200g

食材本来の旨味を引き出し、やわらかい質感を生み出して食べものを美味しくする天然の旨み調味料「塩麹」。麹がおいしいから「塩麹」も美味しくなります。万能調味料として様々な料理に使えるので料理の幅が広がります。野菜を漬け込めば美味しい漬け物に。お肉やお魚に付けて焼くと素材の旨味を引き出せます。塩などの調味料の替わりに使えるうえ、少ない塩分量で和洋中と何でも美味しく調理できます。

原材料名:米こうじ・食塩・水
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

販売価格(税別)
¥390
在庫状態
在庫有り
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